Uống cà phê được coi là tốt cho sức khỏe, nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy ngồi lâu và uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ tử vong so với những người ngồi lâu và không uống cà phê.

Theo báo cáo từ đài truyền hình Fox 2 ở Hoa Kỳ, nghiên cứu này được công bố trên tạp chí "BMC Public Health" nhằm đánh giá mối liên hệ giữa thời gian ít vận động hàng ngày và lượng cà phê tiêu thụ ở người trưởng thành ở Mỹ và tử vong do mọi nguyên nhân và bệnh tim mạch có mối liên hệ giữa bệnh tật và tỷ lệ tử vong.

Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ Khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ (NHANES) được thực hiện từ năm 2007 đến năm 2018, bao gồm 10.639 người trưởng thành. Cuộc khảo sát NHANES, được thu thập hai năm một lần kể từ năm 1999, đánh giá tình trạng sức khỏe và dinh dưỡng của người Mỹ.

Phân tích nghiên cứu cho thấy những người không uống cà phê ngồi ít nhất sáu giờ mỗi ngày có nguy cơ tử vong cao hơn do mọi nguyên nhân. so với những người uống cà phê ngồi ít hơn 6 giờ mỗi ngày cao hơn gần 1,6 lần.

Kết quả nghiên cứu cho thấy mối quan hệ giữa thời gian ngồi kéo dài và nguy cơ tử vong tăng lên chỉ có ý nghĩa đối với những người trưởng thành không uống cà phê chứ không phải đối với những người uống cà phê.

Các cuộc khảo sát cho thấy những người trưởng thành ngồi từ 6 giờ trở lên mỗi ngày có nhiều khả năng là người da trắng, không phải gốc Tây Ban Nha và có trình độ học vấn trung học trở lên. Họ cũng có vòng eo lớn hơn, béo bụng và chỉ số khối cơ thể cao hơn.

Những người uống cà phê có nhiều khả năng là người không phải gốc Tây Ban Nha, da trắng, lớn tuổi hơn và có trình độ học vấn trung học trở lên. Chỉ 52% người Mỹ uống cà phê và 48% người trưởng thành cho biết họ ngồi ít nhất sáu giờ mỗi ngày. Trong khi đó, 23% người Mỹ cho biết họ ngồi từ sáu giờ trở lên mỗi ngày mà không uống cà phê.

Trong cuộc điều tra theo dõi kéo dài 13 năm, tổng cộng 945 người đã chết, trong đó 284 người chết vì bệnh tim mạch.

Các nhà nghiên cứu cho biết rằng cà phê là một hợp chất phức tạp nên cần nghiên cứu thêm để khám phá hợp chất kỳ diệu này.